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今日はバタバタ、お休みに用事をこなしてます！！

クルマ人間なもので、
使えるパーキンをしっかり把握していまして…

今日はそのひとつ、ルミネ有楽町でお買い物。
小腹が減って、そのまま上の「豆ちゃ」に。

生姜ほうじ茶とぶどうビネガーと小鉢3種揃えて、
メインを待っていると・・・

桜鯛とアボガドの春色丼。

いくらや菜の花、桜のはなびらを模したピンクのゆり根。
和食ならではの旨味食材が小さなお盆いっぱいに♡

食材って余らせちゃうと困るから、
家ごはんではなかなか増やしづらいのよね。

その分外食の時には、
✨食材の数が多い✨ものを選んでいます。

すると、いいことが２つあるの！

①栄養バランスの改善
②有害物質に対するリスクヘッジ

ひとつの食材の中には固有の栄養バランスがあるので、
たくさんの品目を摂り平均化されることで、
よりゴールデンバランスに近くなります。

有害物質は例えば、
マグロやカツオなどの、大型回遊魚に多く含まれる水銀とかね。
“同じものを大量に繰り返し”摂るのはNG。

豆ちゃの今日のランチだと…

鯛・いくら・卵・アボガド・ゆり根・菜の花・わさび・ごはん
アサリ・キャベツ・ワカメ・生姜・がんもどき・鰹節
レモン・砂糖・小麦粉・バター
大根・人参・味噌・白菜・生姜ほうじ茶・ぶどうビネガー

えっと…驚きの24品目！！

砂糖やらほうじ茶やらを除いてみても、20超えてるよね～。
大満足ぅー♡

帰りがけには、地下のTOMIZや成城石井で食材ゲット。
ルミネカードで駐車場サービスもさらにプラス♪
近くの別の用事も足せちゃうし、
ここホント便利なんだよね～。

ここのTOMIZもとっても食材が充実してるの！
また今度、ご紹介します♡

♡Taji♡

京都石塀小路　豆ちゃ
050-5590-3023
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 8F
JR有楽町駅徒歩2分
11:00～16：30、17:00～23:00