原価率は？大盤振る舞い「すぎのこ」
2017.07.02
休日はどこも人がいっぱい💦
肉食べたい！と席数の多いバッカスを狙って行ったら、
めずらしく「すぎのこ」も開いてました。
1000円のドリンク付き日替わり、今年お初の冷しゃぶです！
いくら食べても減らない肉。
野菜も半端ないです。肉の下にキャベツとタマネギ。
豚汁にも野菜・豚肉たっぷりです。沈んで見えてないだけ。
一般的には原価率は30%っていうけど、
味で勝負できている店ほど、割合が高くなるそうです。
へぇ～。
だからってすぎのこ、ちゃんと元とれてんのかな？
店長いわく、肉の量測ってないんだって。すべて適当！
たっぷり時間をかけていただきつつ、
話題はすぎのこの原価率からこんなものまで。
『ほら、女は最後の女になりたがり、
男は最初の男になりたがるって言うじゃない？
どちらかもしくは双方が折れない限り、相容れないんだよ！』
今日もお腹いっぱい、ごちそうさまでした（笑）
♡Taji♡
東京都港区北青山３－８－１２
表参道駅A1出口より徒歩3分
050-5815-3053
月～金、祝前日: 11:30～15:00／17:00～23:30
土: 11:30～15:00／17:00～23:00
日、祝日: 11:30～15:00／17:00～23:00
